고창 고구마·남해 마늘이 만든 변화, 식음료업계 로코노미 전략의 진화 1. 기사 내용 요약: 지역 특산물이 산업 전략으로 전환된 현재 상황식음료업계에서 지역 특산물을 활용한 ‘로코노미(Loconomy, 지역을 뜻하는 로컬(Local)과 경제를 의미하는 이코노미(Economy)의 합성어)’ 전략은 더 이상 일회성 마케팅 수단에 머무르지 않고, 중장기적인 사업 전략으로 정착하는 흐름을 보이고 있다. 과거에는 특정 지역 농산물을 한정판 제품으로 출시해 화제성을 확보하는 수준이었다면, 최근에는 대형 유통사와 외식 프랜차이즈가 지방자치단체와 공식 협약을 맺고 안정적인 원물 공급부터 상품 개발, 유통, 홍보까지 전 과정을 구조화하는 사례가 늘고 있다. 대표적인 사례로 이마트는 경남 남해군과 협력해 남해산 마늘을 ..
